Робота №10

Робота №10
Професійно-практична підготовка
Комплексне кваліфікаційне завдання № 10
з професії: 4112 «Оператор комп’ютерного набору»

Ви працюєте оператором комп’ютерного набору ІІ категорії у Ресторані "Українські Страви". Виконайте завдання для розробки та оформлення меню та супутніх матеріалів.

Загальні інструкції:

• Збереження файлів: Створіть на Робочому столі (або у вказаному мережевому ресурсі) папку з Вашим "Прізвище_Ім'я_10". Усі створені файли зберігайте у цій папці. Імена файлів мають бути у форматі: "Прізвище_Завдання_Програма.розширення".

• Вихідні дані: Усі необхідні тексти, зображення та дані вказані в завданнях або надаються окремими файлами. Зверніться до екзаменатора, якщо потрібні додаткові файли.

• Оцінювання: Враховується точність виконання інструкцій, правильність форматування, коректність формул та запитів, функціональність бази даних, візуальна привабливість та доречність дизайну в Canva.

• Завершення роботи: Після виконання всіх завдань заархівуйте Вашу робочу папку ("Прізвище_Ім'я_10") у форматі .zip або .rar. Надішліть створений архів на електронну пошту майстра виробничого навчання: serdech@gmail.com. Тема листа: ККЗ №10 - Прізвище Ім'я.

Завдання 1: Робота з MS Word

1. Створіть новий документ MS Word.

2. Встановіть параметри сторінки: формат А4, орієнтація книжкова, поля вузькі або помірні. Можна додати тло сторінки (напр., світлу текстуру дерева або тканини) або орнамент по краях сторінки (Дизайн -> Межі сторінки -> Малюнок).

3. Створіть одну сторінку меню, наприклад, розділ "Гарячі страви". Додайте логотип ресторану "Українські Страви" (якщо є).

4. Форматування:

   • Заголовок розділу ("Гарячі страви"): Використайте стилізований шрифт (напр., з українськими мотивами, якщо є, або елегантний скриптовий), розмір 18-20 пт, по центру.

   • Для кожної страви (3-4 страви):

     • Назва страви: Шрифт "Times New Roman" або подібний, 14 пт, напівжирний.

     • Опис інгредієнтів/способу приготування: Шрифт той же, 11 пт, курсив.

     • Вага/Вихід (напр., 300 г): Шрифт той же, 10 пт.

     • Ціна (напр., 150 грн): Шрифт той же, 12 пт, напівжирний.

5. Використовуйте табуляцію з крапковим заповнювачем для вирівнювання цін по правому краю сторінки. (Абзац -> Табуляція -> Встановити позицію табуляції справа, обрати заповнювач №2).

6. Вставте невеликий етнічний орнамент (зображення) як роздільник між стравами або в кутку сторінки.

7. Збережіть документ як "Прізвище_МенюСторінка_Word.docx".

Завдання 2: Робота з MS Excel

1. Створіть нову книгу MS Excel.

2. На Аркуші1 створіть калькуляційну картку для страви "Борщ український".

3. Структура таблиці: Стовпці: "№ п/п", "Назва сировини та продуктів", "Одиниця виміру", "Кількість (брутто) на 1 порцію", "Ціна за од. виміру, грн", "Сума, грн".

4. Заповнення даними: Введіть 7-10 основних інгредієнтів борщу (буряк, капуста, картопля, м'ясо (свинина/яловичина), цибуля, морква, томатна паста, олія, сметана, часник, спеції тощо). Заповніть одиниці виміру (кг, шт, л), приблизну кількість на порцію та уявну ціну за одиницю виміру.

5. Форматування:

   • Заголовок над таблицею: "Калькуляційна картка №1", "Назва страви: Борщ український", "Ресторан 'Українські Страви'".

   • Заголовки стовпців: Напівжирний, центр, заливка.

   • Межі: Усі межі.

   • Стовпці цін та сум: Грошовий формат, 2 знаки після коми.

   • Стовпець кількості: Числовий формат, 3 знаки після коми (для кг/л).

6. Обчислення:

   • У стовпці "Сума, грн": = [Кількість] * [Ціна за од. виміру].

   • Під таблицею розрахуйте загальну собівартість страви (SUM по стовпцю "Сума, грн"). Підпишіть "Всього сировина на 1 порцію (собівартість):".

   • Нижче розрахуйте Націнку (напр., Собівартість * 2.5). Підпишіть "Націнка (250%):".

   • Розрахуйте Ціну продажу (= Собівартість + Націнка). Підпишіть "Ціна продажу:". Округліть до цілого числа або до .50 грн.

7. Немає завдання на діаграму в цьому варіанті.

8. Збережіть книгу як "Прізвище_Калькуляція_Excel.xlsx".

Завдання 3: Робота з MS PowerPoint

1. Створіть нову презентацію MS PowerPoint.

2. Застосуйте тему дизайну з українськими мотивами (орнаменти, кольори прапора, фото вишивки, соняшників тощо) або просто "апетитну" тему. Додайте логотип "Українські Страви".

3. Створіть 5 слайдів:

   • Слайд 1 (Титульний): Назва ресторану "Українські Страви", Логотип. Слоган ("Смакуйте традиції!").

   • Слайд 2 (Борщ): Заголовок "Наш фірмовий борщ!". Вставити якісне фото борщу. Короткий опис ("Наваристий, на реберцях, з пампушками та сметаною...").

   • Слайд 3 (Вареники): Заголовок "Вареники - пальчики оближеш!". Фото вареників (з різними начинками). Перелік начинок (з картоплею, капустою, сиром, вишнями).

   • Слайд 4 (Деруни/Інше): Заголовок "Золотисті деруни" (або голубці, банош). Фото страви. Короткий опис.

   • Слайд 5 (Запрошення): Заголовок "Завітайте на гостину!". Адреса ресторану, телефон для бронювання, години роботи. Можна додати карту проїзду.

4. Додайте ефект переходу "Стільники" або "Жалюзі".

5. Додайте анімацію "Масштабування" або "Поява знизу" до фотографій страв.

6. Збережіть презентацію як "Прізвище_Страви_PPT.pptx".

Завдання 4: Робота з MS Access

1. Створіть нову порожню базу даних MS Access.

2. Створіть таблицю СтравиМеню в режимі конструктора:

   • ID_Страви (Тип: Автонумерація, Ключове поле)

   • Назва_Страви (Тип: Короткий текст, Розмір: 150, Обов'язкове: Так)

   • Категорія (Тип: Короткий текст, Розмір: 50, Майстер підстановок: ввести значення "Холодні закуски";"Гарячі закуски";"Перші страви";"Основні страви";"Гарніри";"Десерти";"Напої")

   • Ціна (Тип: Грошовий)

   • Опис (Тип: Довгий текст)

   • Вегетаріанська (Тип: Так/Ні)

   • Чи_є_в_наявності (Тип: Так/Ні, Значення за промовчанням: Так)

3. Перейдіть у режим таблиці та введіть дані для 10-12 різноманітних страв з різних категорій, включаючи кілька десертів та вегетаріанських страв.

4. Створіть запит "Запит_ДесертиНаявні" в режимі конструктора:

   • Виберіть поля: Назва_Страви, Ціна, Опис.

   • З таблиці: СтравиМеню.

   • Критерій відбору для поля Категорія: "Десерти".

   • Критерій відбору для поля Чи_є_в_наявності: Так.

5. Збережіть базу даних як "Прізвище_МенюDB_Access.accdb".

Завдання 5: Робота з Canva Education

1. Увійдіть до Canva Education.

2. Створіть новий дизайн типу "Меню" (Menu). Оберіть формат (напр., А4 або специфічний для меню).

3. Створіть дизайн обкладинки меню або однієї внутрішньої сторінки (напр., Десерти).

4. Обов'язкові елементи:

   • Текст: Назва ресторану "Українські Страви", Логотип (якщо є), Назва розділу (якщо це внутрішня сторінка, напр., "Солодкі спокуси"), Назви кількох страв з цінами (якщо внутрішня сторінка).

   • Графіка: Використати українські орнаменти, кольори, текстури (дерево, льон). Можна додати фото страв або тематичні ілюстрації.

5. Забезпечте читабельність та естетичну привабливість дизайну.

6. Завантажте готовий дизайн у форматі PDF (опція "PDF для друку").

7. Збережіть файл як "Прізвище_МенюДизайн_Canva.pdf".

(Не забудьте заархівувати папку "Прізвище_Ім'я_10" та надіслати на вказану пошту)